梧州市蒼梧縣六堡鎮(zhèn)大中村，郁郁蔥蔥的茶樹長(zhǎng)勢(shì)喜人。蘆俊文/攝
8月，六堡茶發(fā)源地梧州市蒼梧縣六堡鎮(zhèn)的茶農(nóng)們迎來忙碌的秋茶采摘季。每天下午5點(diǎn)左右，六堡鎮(zhèn)山坪村黨支部書記祝雪蘭創(chuàng)辦的“瑤家雪蘭”六堡茶工作室里，來賣新鮮茶葉的村民絡(luò)繹不絕。過秤、計(jì)數(shù)、驗(yàn)收、殺青……加工車間里，4臺(tái)茶葉殺青機(jī)轟隆隆地轉(zhuǎn)動(dòng)著，一直要忙到晚上10點(diǎn)。采茶歸來的村民馮志文擦著臉上的汗水，跟工作人員對(duì)著鮮葉記錄過秤數(shù)。他說，這幾年種茶效益好，去年又?jǐn)U種了30畝，現(xiàn)在茶園已經(jīng)有50畝了，到時(shí)看情況會(huì)再擴(kuò)種。
地處大山深處的山坪村，一直有種植六堡茶的傳統(tǒng)，但都是小打小鬧，產(chǎn)量低、收益少。近年來，隨著六堡茶越來越有市場(chǎng)，祝雪蘭便帶領(lǐng)村民發(fā)展六堡茶種植產(chǎn)業(yè)。她帶頭擴(kuò)種茶園，同時(shí)入戶動(dòng)員鼓勵(lì)村民一起擴(kuò)種六堡茶。
針對(duì)村里各戶制茶手法不一、茶葉質(zhì)量參差不齊的狀況，身為自治區(qū)級(jí)六堡茶制作技藝非遺代表性傳承人的祝雪蘭辦起“茶園講堂”，把自家祖輩相傳的六堡茶制作工藝無償教給村民，帶領(lǐng)村民成立多家六堡茶專業(yè)合作社，并采用“黨支部+合作社+農(nóng)戶”的模式，幫助周邊群眾發(fā)展六堡茶種植產(chǎn)業(yè)。
2022年10月17日，習(xí)近平總書記在參加黨的二十大廣西代表團(tuán)討論時(shí)，作為來自基層的黨代表，祝雪蘭向總書記匯報(bào)了六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展和帶動(dòng)村民增收情況，總書記親切地叮囑要“把茶產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)”。
“茶產(chǎn)業(yè)大有前途”，總書記的話語(yǔ)，讓祝雪蘭更堅(jiān)定了帶領(lǐng)村民做好六堡茶產(chǎn)業(yè)的信念。從黨的二十大召開至今，山坪村全村茶園面積已從2600多畝擴(kuò)種到3000多畝。祝雪蘭說，現(xiàn)在村里每家每戶都種茶，少的5畝，多的300多畝，外面打工的很多年輕人也回鄉(xiāng)種茶、制茶了，村民年人均收入超過2萬元。
“以前我老公出去跑運(yùn)輸，辛苦又照顧不了家里。這些年六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展起來了，他回家種茶，賺錢的同時(shí)還能照顧小孩?！贝迕褛w麗貞說，現(xiàn)在大家靠種茶生活越來越好。
產(chǎn)業(yè)要發(fā)展，原料是基礎(chǔ)。隨著六堡茶的熱銷，不僅山坪村，在整個(gè)梧州，茶農(nóng)和大型茶企的種茶積極性高漲，這也得益于2021年梧州市啟動(dòng)的生態(tài)茶園建設(shè)大會(huì)戰(zhàn)。
在規(guī)模茶園建設(shè)上，梧州充分發(fā)揮原產(chǎn)地、原種茶、原工藝“三原”優(yōu)勢(shì)，進(jìn)一步加快生態(tài)茶園建設(shè)。比如，在蒼梧縣，對(duì)相對(duì)集中連片5畝以上新種標(biāo)準(zhǔn)化茶園，政府驗(yàn)收合格后，每畝給予2500元的補(bǔ)助。同時(shí)，全市推行“企業(yè)+集體經(jīng)濟(jì)+大戶”模式，形成以茶企為龍頭、村級(jí)集體經(jīng)濟(jì)為特色、種植大戶和普通農(nóng)戶為補(bǔ)充的茶園建設(shè)格局。
政策發(fā)力，極大提振了人們種茶的積極性。目前，梧州茶園種植面積從10年前的6萬畝，發(fā)展到今年上半年首次突破30萬畝大關(guān)，達(dá)31.22萬畝，年產(chǎn)六堡茶3萬噸。全市茶葉專業(yè)合作社269戶，受益村民約24萬人。
“茶園和茶葉的數(shù)量上去了，質(zhì)量也要有保障?！蔽嘀菔胁璁a(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心文化品牌科負(fù)責(zé)人李京乘說，為確保從茶苗開始就是高質(zhì)量，梧州加快六堡茶適制茶樹品種選育繁育，目前成功申請(qǐng)到4個(gè)茶樹品種權(quán)，還協(xié)調(diào)技術(shù)人員加大技術(shù)服務(wù)，指導(dǎo)茶園業(yè)主做好后期管護(hù)。
六堡茶產(chǎn)業(yè)要實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)期良性發(fā)展，“從茶種到茶杯”每個(gè)環(huán)節(jié)都需要實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化發(fā)展。在這個(gè)過程中，梧州市引入了數(shù)字科技創(chuàng)新手段。
在梧州六堡茶文化展示館，通過鋪設(shè)在茶園、茶倉(cāng)、茶企的物聯(lián)網(wǎng)硬件，工作人員可以在六堡茶大數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)監(jiān)控平臺(tái)監(jiān)測(cè)茶葉庫(kù)存、銷售等情況，茶園溫度、濕度，土壤PH值、鹽度和導(dǎo)電率等數(shù)據(jù)也一目了然，真正實(shí)現(xiàn)了從茶葉的種植、加工到倉(cāng)儲(chǔ)、交易、物流等全過程可追溯、可監(jiān)管。
“我們完善了關(guān)鍵環(huán)節(jié)標(biāo)準(zhǔn)制定，一旦超過設(shè)定的數(shù)值，系統(tǒng)就會(huì)馬上報(bào)警，有效規(guī)避了溫度過高及其他自然災(zāi)害對(duì)茶樹的影響?！惫ぷ魅藛T介紹，借助物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等新一代信息技術(shù)，平臺(tái)還能根據(jù)當(dāng)天的茶葉市場(chǎng)銷售數(shù)據(jù)，對(duì)消費(fèi)人群進(jìn)行畫像，為拓寬銷售渠道提供更精準(zhǔn)的參考。
企業(yè)是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的微觀主體，企業(yè)強(qiáng)，產(chǎn)業(yè)才能強(qiáng)。近年來，梧州加大對(duì)茶企的金融支持力度，出臺(tái)《金融支持六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展若干措施》，通過“政企銀稅”合作平臺(tái)，支持全市茶企壯大規(guī)模，累計(jì)向15家茶企及個(gè)體工商戶提供融資擔(dān)保7000萬元，幫助廣西梧州茂圣茶業(yè)有限公司等茶企融資共計(jì)1.09億元。今年上半年，梧州六堡茶產(chǎn)業(yè)10家規(guī)模以上企業(yè)完成工業(yè)總產(chǎn)值10.5億元，同比增長(zhǎng)15.9%。
“政府經(jīng)常舉辦各類招商引資活動(dòng)，邀請(qǐng)客商到公司參觀，幫助我們擴(kuò)大知名度和拓寬銷路?！鄙n梧六堡茶業(yè)有限公司把廠部建在六堡茶核心產(chǎn)區(qū)六堡鎮(zhèn)大中村，公司廠長(zhǎng)蔣朝暉說，最讓他們受益的是，這幾年政府不斷完善基礎(chǔ)設(shè)施，路好走了，來買茶的客商也多了很多。
“過去從梧州市區(qū)開車過來要2個(gè)小時(shí)，有398個(gè)彎，道路坑坑洼洼，一到下雨天根本進(jìn)不來?！绷ゆ?zhèn)黨委宣傳委員陳娟霞不禁感慨。去年年底，信都至梧州的高速公路通車，昔日坑洼的道路被寬闊平坦的瀝青路代替，水泥硬化路通到農(nóng)戶家門口。
便利的交通激活了蒼梧縣六堡茶資源和生態(tài)旅游資源，不少游客慕名來購(gòu)買茶葉、休閑旅游。
六堡鎮(zhèn)茶街可謂六堡茶聚集地，一家連著一家的茶行，雖然正在進(jìn)行外立面改造，仍有不少客商、茶友來尋好茶。2024年廣西文化旅游發(fā)展大會(huì)將在梧州召開，改造后的茶街，將以嶄新形象向世人展示六堡茶的魅力。
作為六堡茶的發(fā)源地，蒼梧縣以特色小鎮(zhèn)建設(shè)為契機(jī)，建設(shè)特色茶街、特色民宿、綠色觀光茶園，通過“茶+旅游”模式，探索出一條既契合六堡茶文化，又留得住鄉(xiāng)愁，更能實(shí)現(xiàn)村民增收致富的茶文旅可持續(xù)發(fā)展道路。
在六堡鎮(zhèn)大中村，豐富多彩的茶體驗(yàn)活動(dòng)讓游客驚喜?！昂苡幸馑迹⒆釉谶@里體驗(yàn)采茶制茶活動(dòng)，我們可以坐下來喝喝六堡茶、聊聊茶藝茶道，大家都玩得很開心?！丙溑渴菍３虖膹V東順德到六堡鎮(zhèn)游玩的，她說，因?yàn)樵谶@里玩得很開心，她比預(yù)定的時(shí)間多待了一天。
“平時(shí)也有很多人訂房，節(jié)假日不提前都很難訂到房?！绷ぞ帷っ袼尬挥诖笾写澹袼薷笨偨?jīng)理謝妮說，今年2月份開業(yè)以來，得益于周邊基礎(chǔ)設(shè)施的完善和交通的便利，很多人過來休閑度假、搞團(tuán)建，生意很好。
作為六堡鎮(zhèn)“黨建引領(lǐng)+集體經(jīng)濟(jì)+民宿”發(fā)展模式的嘗試項(xiàng)目，六堡精舍?民宿一期整合了大中村、山坪村、理沖村等7個(gè)村集體經(jīng)濟(jì)資金355萬元、民族資金40萬元，建設(shè)滿足不同人群“吃、住、游、購(gòu)”等一站式鄉(xiāng)村茶旅體驗(yàn)。2022年，大中村成功入選全國(guó)鄉(xiāng)村旅游重點(diǎn)村，塘平村、山坪村入選廣西鄉(xiāng)村旅游重點(diǎn)村。
“根據(jù)各村特色，六堡鎮(zhèn)努力打造‘一村一景’鄉(xiāng)村振興示范點(diǎn)，形成了大中村—塘平村—四柳村—山坪村為代表的‘百里茶廊’黨建促鄉(xiāng)村振興示范帶。蒼梧縣六堡茶特色小鎮(zhèn)旅游區(qū)年吸納游客超100萬人次。”蒼梧縣六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心副主任區(qū)燦松說，文旅產(chǎn)業(yè)也帶動(dòng)了六堡茶產(chǎn)銷兩旺，全縣六堡茶從業(yè)人員5萬多人，六堡茶核心區(qū)內(nèi)茶農(nóng)人均收入超過2萬元。
記者手記
“茶產(chǎn)業(yè)大有前途。下一步，要打出自己的品牌，把茶產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。”牢記總書記囑托，近年來，在中央、自治區(qū)的高度重視下，六堡茶產(chǎn)業(yè)迎來前所未有的發(fā)展機(jī)遇。梧州市圍繞打造廣西千億元茶產(chǎn)業(yè)“半壁江山”的目標(biāo)，出臺(tái)做大做強(qiáng)六堡茶產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略，積極構(gòu)建六堡茶全產(chǎn)業(yè)鏈體系。從做大做優(yōu)茶園、集聚壯大茶企，再結(jié)合鄉(xiāng)村振興契機(jī)，完善基礎(chǔ)設(shè)施，融合旅游發(fā)展，探索出一條茶旅文農(nóng)結(jié)合的可持續(xù)發(fā)展道路。小小的一片六堡茶葉，成功連起了一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的脈絡(luò)，讓六堡茶的古韻與茶香，穿越千年時(shí)空，香飄世界。
來源：當(dāng)代廣西雜志社全媒體報(bào)道組
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